Bereken foodcost per recept, hou leveranciersprijzen bij en zie in één oogopslag welke gerechten hun plaats op de kaart verdienen — en welke stilletjes geld kosten.
Cilurzo Foodcost is receptcalculatie- en menu-engineeringsoftware voor de horeca. Bouw gerechten op uit ingrediënten en subrecepten en krijg kostprijs, foodcostpercentage en brutomarge per gerecht automatisch — herberekend zodra een leveranciersprijs verandert.
Hou elk ingrediënt, elke eenheid en elke leveranciersprijs op één plek bij, zodat een calculatie nooit op een oude factuur steunt.
Bouw gerechten uit ingrediënten én andere recepten — sauzen, fonds en bereidingen tellen allemaal mee in de echte kostprijs.
Kostprijs, foodcostpercentage en brutomarge per gerecht, automatisch berekend en bijgewerkt bij elke prijswijziging.
Speel met een verkoopprijs en zie meteen wat het met je marge doet, vóór je de kaart laat drukken.
Werk één leveranciersprijs bij en zie meteen welke gerechten onder je doelmarge zakken.
Foodcost zit gratis bij elk Pro- en Ultimate-account — geen meerkost.
Geef je ingrediënten en prijzen één keer in. Daarna hergebruik je ze in elk recept, en werkt een prijswijziging automatisch door in alles wat dat ingrediënt gebruikt.
Cilurzo signaleert zelf welke gerechten onder druk komen wanneer je inkoopprijzen bewegen.
Zodra een gerecht onder je doelmarge zakt, zie je dat meteen in je overzicht in plaats van pas bij de jaarrekening.
Eén prijswijziging bij de leverancier herberekent elk gerecht en elk subrecept dat het ingrediënt gebruikt.
De simulator toont welke verkoopprijs je nodig hebt om een doel-foodcostpercentage te halen.
Schuif de kostprijs en de verkoopprijs van een gerecht en zie je foodcostpercentage en brutomarge veranderen.
Indicatieve berekening. In Cilurzo gebeurt dit automatisch per gerecht, inclusief subrecepten.
Dezelfde login, dezelfde gastgegevens, één factuur. Voeg toe wat je nodig hebt, wanneer je het nodig hebt.
Online reserveren, live tafelplan en wachtlijst — commissievrij.
Ontdek Reservations → 🥡Afhaal, QR aan tafel en levering, met een live keukenscherm.
Ontdek Orders → 🎟️Verkoop tickets online of aan de deur en hou de volledige ticketprijs.
Ontdek Events → 📋Roosters, shifts en prikklok — met loonkost tegenover je échte omzet.
Ontdek Planning →Pro kost €79 per maand en bevat Foodcost plus één betaalde module naar keuze. Elke extra module kost €49 per maand — en vanaf drie modules is Ultimate gewoon voordeliger.
Vink aan wat je nodig hebt — de prijs past zich meteen aan.
Prijzen excl. btw. 14 dagen gratis, geen kredietkaart nodig.
Alle prijzen excl. btw. Foodcost zit gratis bij elk Pro- en Ultimate-account. Vier betaalde modules los kosten €226 per maand, dus met Ultimate aan €150 bespaar je €76 per maand.
Wat horecazaken ons vragen vóór ze starten.
Maak gratis een account en probeer alles 14 dagen uit. Geen kredietkaart, geen commissie, tijdens de proefperiode stop je wanneer je wil.